Gateau Léger aux Pommes

Gateau Léger aux Pommes

Dessert, Goûter

Pour 10-12 parts :

J'avais envie d'un gateau léger, fruité. Mais surtout pas trop riche !
Ce n'est pas vraiment un cake, pas non plus le délicieux fondant aux pommes, ni un muffin géant, mais c'est bon !
C'est sucré, juste ce qu'il faut, c'est nourrisant, mais pas étouffant, vraiment très bon !

Ingrédients :
175g de farine à levure incorporée
150ml lait (écrémé)
30g sucre poudre
1 oeuf
1 pomme en dés
1cc de canelle

Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Mélanger le sucre, la farine.

Ajouter le lait et l'oeuf.

Fouetter pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter la canelle, puis le 3/4 des pommes.

Versser dans un moule à cake (ou un autre moule).
Mettre le reste des pommes dessus.

Enfourner 30mn à 200°.