samedi 11 octobre 2008
Nouveau dans ma bibliothèque (2)
En trainant à la fnac mercredi dernier,
jour de trombes d'eaux à Toulon, je suis tombée tout à fait par hasard sur les deux nouveaux-nés de la collection grain de sel, que j'affectionne beaucoup :
comme j'essayais de l'explqiuer à une amie hier, ce sont des livres, parce qu'il y a, comme le revendique à juste titre Raphaële Vidaling, ce sont des livres lire et à cuisine (voire à manger) et l'un des mes plaisirs et de découvrir l'histoire, l'anecdote qui se cache derrière chaque recette.
voici donc mes derniers venus, alors que j'ai du me réfreiner sur ma consommation de livres culinaires...
je vous les conseille plus que vivement !
vendredi 10 octobre 2008
Nouveau dans ma bibliothèque
un "nouveau" manga, pour moi du moins.
Une manga qui raconte le parcours d'un apprenti boulanger qui rêve de créer son pain japonais, son "ja-pan", à l'image du pain français ou encore du pain allemand.
Un régal à lire, des petites recettes cachées de par les pages, une approche très technique et très précise de la boulange.
un très bon manga, à dévorer !!
