Parce qu'en France aussi on mange bien !
mercredi 4 janvier 2012

Gratin de Raclette pour Elle et Lui

Gratin de Raclette pour Elle et Lui     Plat complet Pour 4 personnes : C'est en fait une recette façon "reste de raclette j'ai trop acheté". C'et aussi une recette "je me fais du bien" parce qu'il y a du chou romaneso dans une moitié du gratin. Ainsi Chéri aura droit à ses patates, et pour moi un peu de légumes... Ingrédients :500g de pommes de terre à gratin14 tranches de fromage à raclette5 tranches de rôti de porc30g de jambon rapé4C de crême fraiche (je préfère la fleurette)   Préparation... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Sablés tout Fondants Canelle-Citron et Citron (sans oeuf, sans lait)

Sablés tout Fondants Canelle-Citron et Citron Goûter Pour 20 sablés fondants : C'est mercredi ! Et qui dit mercredi dit Milly aux fourneaux !Ben oui, surtout que maintenant que mon ami Claude et sorti de sa convalescence, je n'ai pas intérêt à arriver les mains vides !Des p'tits gateaux comme je n'en fait pas souvent, des sablés, qui plus est, avec une certaine quantité de matières grasses non négligeables. Du gras, oui, mais de l'huile d'olive !!Au goût, un petit air de montecao, mais le parfum de l'huile d'olive fait... [Lire la suite]
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mercredi 3 mars 2010

Tartiflette pour Elle

Tartiflette pour Elle Plat complet, déjeuner Pour 1 personne : Parce que quoi qu'on en dise, les hommes et les femmes ne sont pas égaux face à la nourriture, et certaines femmes encore moins que d'autres.Bien décidée à ne pas m'ennuyer dans mon assiette même en période de surveillance calorique, j'ai revisité cette recette hivernale, particulièrement calorique et revigorante en V.O.Heureusement pour moi, le mois dernier, Thiriet a mis en avant un mélange cuit à la vapeur de chou-fleur et chou romanesco (que j'aime... [Lire la suite]
mercredi 3 mars 2010

Pain d'Epices de Flo

Pain d'Epices de Flo Goûter Pour une vingtaine de tranches : Une envie de changer de recette de pain d'épices, de faire d'autres essais... En plus, c'est mercredi aujourd'hui, et mercredi, c'est gâteaux !!Il s'agit de la recette d'une amie de la plongée, originaire de l'Est (normalement, eux s'y connaissent en pain d'épices !)Rapide et facile, y'a plus qu'à ! Ingrédients :250g de farine (mélange t45-seigle, c'est mieux)150g de miel150g de sucre (non non, ça ne fait pas trop sucré, même pour moi !!)3 CS d'huile1... [Lire la suite]
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jeudi 23 juillet 2009

Pain sans Pétrissage d'anaïk

Pain sans Pétrissage d'AnaïkAppelé aussi expérience super flemme Pain Pour 2 pains moyens : Hier, sans prévenir, j'ai eu envie de faire un petit tour sur la blogosphère culinaire, que j'avais un peu mise au placard ces derniers temps. Vous vous en étiez bien rendus comptes, vu que mes posts c'étaient plus que raréfiés.Et maintenant, j'ai de nouveau l'envie de cuisiner qui me démange,... [Lire la suite]
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mercredi 1 juillet 2009

Cannelés Salés (appelés aussi Nullipotes)

Cannelés Salés (appelés aussi Nullipotes) entrée, apéro, snacking Pour 30 cannelés gourmands : Menu cannelé la suite... puisque les cannelés au chocoalt étaient chose bouclée, il me fallait trouver une recette salée. j'avais trouvé dans un HS de cyril lignac une recette de mini cannelés, avec une recette à base de poivrons. ça, ce n'était pas possible. j'en mange pas, et j'en cuisine pas. J'ai donc bidouillé une recette avec du parmesan, des pignons et du basilic, association gagnante à tous les coups. ça et quelques... [Lire la suite]
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mardi 30 juin 2009

Cannelés au chocolat, ou choco cannelés

Cannelés au chocolat, ou choco cannelés petits gateaux, dessert, goûter Pour 30 cannelés gourmands : Ma première expérience des cannelés.hier soir, un ami, Julien, organisait une soirée blanche chez lui. Mais ayant lancé ça le dimance pour le lundi, j'ai pas franchement eu le temps de faire de trouver des recettes blanches.d'autant plus qu'il s'agissait d'un buffet au bord de la piscine, où chacun amenait à manger et à... [Lire la suite]
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mardi 17 février 2009

Madeleines légères à la fleur d'oranger

Madeleines légères Biscuits, goûter Pour Aujourd'hui, j'avais envie de douceur, de madeleines, mais voilà, ma balance n'est pas d'accord, de même que mon tour de cuisse, alors j'ai voulu malgré tout ma petite douceur, que j'ai fait allégée...et pour me donner bonne conscience, point de fouet électrique, faisons bouger nos bras ma p'tite dame ! Ingrédients :60g de beurre130g de farine90g de sucre parfumé à la fleur... [Lire la suite]
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lundi 9 février 2009

Tarte au Poireau Semi-Flemme

Tarte au Poireau Semi-Flemme légumes, accompagnement Pour 4 gourmands : dans le dernier Cuisine By Lignac, j'ai lu un article très intéressant sur les bienfaits du poireau.alors, au moment des dernières courses, je me suis obligée à acheter des blancs de poireau. (légume que je ne consomme que très rarement.)et en ce lundi de repos annonçant la dure semaine de la St Valentin au magasin, je me suis dit qu'il serait bien de les cuisiner,... [Lire la suite]
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vendredi 2 janvier 2009

Crumble d'Epinards (recette de Cyril Lignac)

Crumble d'Epinards PAS DE PHOTO !!!c'était trop bon, j'ai pas pu attendreet dire que je l'ai fait 2 fois...(cuisine by lignac noel 07) légumes, accompagnement Pour 4 gourmands : je vous le dis de suite, c'est un délice, même pour quelqu'un qui n'aime pas les épinards (càd moi)c'est croquant, fondant, c'est frais, bref, un vrai de vrai régal, je ne vous en dis pas plus.enfin si, je vais vous faire encore un peu envie : sous le croute... [Lire la suite]
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