mercredi 22 juillet 2009

Quiche d'Ete Rapide Comme Tout

Quiche d'Eté Rapide Comme Tout Entrée, Plat léger Pour 2 (pic nique léger) ou 4 (entrée) : Petite improvisation du mardi soir...et toute uen histoire -encore...-depuis quelques temps déjà, j'ai arrâté de manger le soir, ou du mois, je me contente de 2 repas en 24h. Pourquoi un tel masochihsme vous entends-je me crier ? disons que sans rentrer dans les détail je fais une hyperthyroidie actuellement,... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2009

Tarte à la Tomate

Tarte à la Tomate Entrée, Plat léger Pour 2 (pic nique léger) ou 4 (entrée) : Le mardi midi, je vais à la piscine avec ma mère, tous les mardis, ou presque. Et généralement, le mardi je ne travaille pas, je suis à la maison à scrapper, surfer sur le net ou tout simplement ne rien faire. et ce mardi de début juillet je me préparais plus ou moinsà ne rien faire de la matinée quand ma mère se connecte à... [Lire la suite]
jeudi 2 juillet 2009

Mousse au Chocolat Express

Mousse au Chocolat Express Dessert Pour 1 super-gourmand (ou 2 en guise de café gourmand): Après mon intensive production de cannelés divers et variés (1 journée derrière le mini-four !!), je me suis retrouvée avec 3 blancs d'oeufs.  j'ai ajouté un blanc de plus, (pour avoir un jaune...) j'ai tout battu en une neige plus compacte que jamais, avant d'en prélever 1/4 pour réaliser cette recette ... [Lire la suite]
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mercredi 1 juillet 2009

Cannelés Salés (appelés aussi Nullipotes)

Cannelés Salés (appelés aussi Nullipotes) entrée, apéro, snacking Pour 30 cannelés gourmands : Menu cannelé la suite... puisque les cannelés au chocoalt étaient chose bouclée, il me fallait trouver une recette salée. j'avais trouvé dans un HS de cyril lignac une recette de mini cannelés, avec une recette à base de poivrons. ça, ce n'était pas possible. j'en mange pas, et j'en cuisine pas. J'ai donc bidouillé une recette avec du parmesan, des pignons et du basilic, association gagnante à tous les coups. ça et quelques... [Lire la suite]
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mardi 30 juin 2009

Cannelés au chocolat, ou choco cannelés

Cannelés au chocolat, ou choco cannelés petits gateaux, dessert, goûter Pour 30 cannelés gourmands : Ma première expérience des cannelés.hier soir, un ami, Julien, organisait une soirée blanche chez lui. Mais ayant lancé ça le dimance pour le lundi, j'ai pas franchement eu le temps de faire de trouver des recettes blanches.d'autant plus qu'il s'agissait d'un buffet au bord de la piscine, où chacun amenait à manger et à... [Lire la suite]
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lundi 29 juin 2009

bientôt...

Bonjour à tous et à toutes la cuisine embaume moults arômes... et je vous annonce pour bientôt : - canelés au chocolat- canelés parmesan-pignon- meringues bronzées- mousse au chocolat fond de frigo à bientôt !!
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mercredi 24 juin 2009

Gateau Indémoulalable, Trish Deseine, sans lait, sans gluten

Gateau Indémoulable, Trish Deseine gateau Pour 3 parts : Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de DH.Et j'ai voulu innover, c'est à dire, pour moi, suivre une recette de livre, presque à la lettre, et si possible un truc inédit pour moi.Dh aime le chocolat et DH n'a pas peur des calories, donc ... c'est assez facile à faire ! Le résultat est surprenant, parce que déjà, dans le four, ça double de volume avant de... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2009

Mouna modifiée, origine Pied-Noir

Mouna Modifiée, origine Pied Noir dessert traditionnel Préparation pascale s'il en est, la Mouna est, deuis mon enfance, synonyme de Pâques.surtout, ne me parlez pas de ces erzats que l'on trouve chez les ribeirou. beurkkkk juste une brioche améliorée !Tradition pied-noir héritée de mon père qui le tient de sa mère, la mouna "autrefois" nous faisait concourrir au sein de la "famille" pour déterminer la... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2009

Super Pizza, Pas Cher, Méga Bonne et Très rapide

Super Pizza, Pas Cher, Méga Bonne et Très rapide plat Pour 2-4parts : Alors là, c'est vraiment un truc de flemmasse, mais tellement bon.presque aussi bon que les cheesy hawaïenne de feu pizza hut...de la mozza fondante dans la croute de la pizza, du jambon presque croquant et de l'ananas pour une association sucré-salé à se damner...super rapide à faire, même et surtout avezc des produits de base et pas chers.... ... [Lire la suite]
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lundi 13 avril 2009

Cobbler aux mangues

Cobbler aux Mangues Dessert, Goûter Pour 4-8 parts : Je  ne sais pas pour vous, mais pour moi, Pâques ne s'est pas soldés par des agapes à vous rendre malade, loin de là, étant donné que j'ai quitté le boulot à 15h hier.donc aujourd'hui, c'est fiesta à la maison : pizza (recette à venir) délice et pour finir, un cobbler aux mangues.j'avais déjà fait celui-ci : aux nectarines.et dans le congel, j'avais un sachet de... [Lire la suite]
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