dimanche 25 mars 2007

Bouchées de Jambon Caramélisées au Sésame

Bouchées de Jambon Caramélisées au Sésame Apéro, Entrée, Plat léger Pour 2 (en plat)-4(en entrée) personnes : C'est en ma délectant à la lecture de "La Compil'" de la collection Grain de Sel, que j'ai fini par céder à la tentation, et j'ai craqué, j'ai acheté les différents ingrédients, et je suis passée aux fourneaux...J'ai quasiment respecté la recette, et je me suis régalée ! A refaire donc, ne serait-ce que pour épater ! ... [Lire la suite]
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vendredi 23 mars 2007

Gateau Courgette et Fromage

Gateau Courgette et Fromage Apéro, Entrée, Plat léger Pour 2 (en plat)-4(en entrée) personnes : J'abandonne ici les expériences de madame la courge, pour m'intéresser à sa cousine la courgette. (du moins jusqu'à ce que je retrouve d'autre photos de recettes de courge en attente...)Petite, j'aimeais beaucoup les courgettes.Depuis l'an dernier, toutes mes expériences de courgettes étaient amères... (les courgettes, pas moi)Alors j'ai essayé de faire confiance à... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2007

Purée de Courge

Purée de Courge Accompagnement Pour 1 personne : De la soupe, oui, c'est bon, mais deux soirs d'affilée,c'est bien, mais au bout du troisième, c'est bien de changer aussi.Alors avec mon reste de soupe, j'ai improvisé une petite purée-maison, rapide et délicieuse ! Ingrédients :Un reste de soupe (3 louches à peu près)1 verre d'eau1 sachet pour 1 personne de flocons de purée Préparation :Dans une casserolle,... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2007

Tagliatelles de Courge à la Carbonara

Tagliatelles de Courge à la Carbonara Apéro, Entrée Pour 1 personne : Je sais, d'habitude, la carbonara, ça marche avec des pâtes.Je sais aussi que les tagliatelles, ça peut marcher avec des courgettes, mais aussi de la courge...Toujours donc aux prises de savoir comment utiliser mes kilos de courge, j'ai tenté l'exprience des tagliatelles..Et ma foi, c'est un résultat très nourrissant, très bon, et très satisfaisant ! ... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2007

Soupe à la Courge

Soupe à la Courge Entrée chaude, Plat léger Pour 3-4 personnes : L'autre jour, au travail, Sylvie-la-chef me donnait une courge, énorme, bien orangée, aux formes rebondies et très parfumée.Bien qu'elle ait stationné une semaine ou deux sur la table de ma cuisine, j'ai ensuite décidé de la cuisiner. Au programme donc, une semaine courge ! (au vu de la quantité).Petites expérimentations donc autour de la chair de courge, plus de recettes de base, tout au... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

Cake Chèvre, Noix, Raisins et Tomates

Cake Chèvre, Noix, Raisins et Tomates Apéro, Entrée Pour 4-8 personnes : J'arrive à peu près à récupérer mon rythme... Je suis en passe de publier à nouveau un recette tous les deux jours, comme avant, espérons que ça continue...Cette recette, je l'ai aperçue en feuillettant le dernier Elle à Table, dans la rubrique cuisine du placard.Et comme elle me semblait fort apétissante, j'ai décidé de profiter de mon jour de repos inattendu (10h d'aterlier floral annulé,... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2007

Truite en Croûte Briochée aux Fruits Secs

Truite en Croûte Briochée aux Fruits Secs Plat principal Pour 2 personnes : Je suis de retour ! en vrai ! mais à dire vrai, je  ne sais pas pour combien de temps... Le boulot; les axams, tout se précipite, la voiture, le manque de temps, en ce moment, j'ai un peu de mal à tout mener de front...J'ai du perdre le rythme, et croyez-moi, j'en suis la première déçue...Mais je tente de soigner le mal par le mal en prenant du temps pour poster cette délicieuse recette,... [Lire la suite]
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jeudi 8 mars 2007

BlogColis #2 : Merci Mamina !

Juste un petit passage éclair, entre deux pages de dossier et deux bouquets pour dire un grand merci à Mamina pour son blogcolis, qui me fait très plaisir (pas de photo pour le moment, sorry... pas le temps...) Mais la moutarde m'a déjà régalée !Et les pâtes seront probablement pour ce midi... Merci, et à très bientôt je l'espère Milly
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mardi 27 février 2007

Croque Hawaïen

Croque Hawaïen Plat principal Pour 1 personne : En ces midis printaniers ou le vent fait souvent place à la pluie, j'ai envie et besoin de soleil dans mon assiette, alors quoi de mieux que ce croque ?A la fois fondant et croquant, un vrai régal !Des saveurs à la fois puissantes et contrastées, un vrai délice !Décidément, mon appareil à croque ne chôme pas ! Ingrédients :2 tranches de pain 100% mie brioché (Harry's)2 tranches de viande des... [Lire la suite]
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dimanche 25 février 2007

Cassolette Printanière

Cassolette Printanière Plat principal Pour 1 personnes : C'est une recette vite faite, improvisée un vendredi soir, en rentrant de la piscine... Un petit plat léger, savoureux, et rapide à préparer !Il permet de terminer les frites qui restent du midi -au four, sans huile, of ocurse!-, la farce des aubergines de la veille, et le rataillon de fromage...En bref, une petite recette de fond de frigo, équilibrée et savoureuse !Un bon petit plat tricolor, sur fond de ma belle... [Lire la suite]
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