D'Espagne, d'Italie, du Brésil, des délices ensoleillés !
mercredi 10 mars 2010

Gnocchis à la Romaine

Gnocchis à la Romaine Déjeuner Pour 1 personne : J'adore les gnocchis !tant et si bien que je ne m'embête même plus à essayer de les afire moi-même. Ceux du commerce sont bien mieux (et faits plus rapidement) !A la carbonara, juste de la mozzarelle, je les accomode de plusieurs façons, et pourquoi pas la plus 'tradi' : à la romaine ! d'autant plus que j'avais des tomates cerises qui commençaient à agoniser sur mon plan de travail...C'est bon et c'est sain ! Ingrédients :200g de gnocchis de pomme de terre200g de tomates... [Lire la suite]

mardi 28 juillet 2009

A l'assaut de la PanaCotta

PanaCotta V.1 Dessert lacté Pour 3 pots : J'aime la panacotta, surtout celle de pizza del arte. oui oui, vous avez bien lu, ma panacotta préférée ne se trouve que dans une chaine de restauration. je l'aime fondante, ferme, vanillée, crémeuse.En surfant sur le net, je trouvais cette recette d'Emilie qui proposait uen panacotta light et sans gélatine surtout. (bien que j'en mange, je ne... [Lire la suite]
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dimanche 11 février 2007

Galettes de Maïs, Mexique

Galettes de Maïs, Mexique Accompagnement Pour 30 galettes (10cm de diamètre) : Quelques temps avant la chandeleur, je suis tombée sur une délicieuse recette de galettes de maïs, sur le site de Salwa.Evidemment, je ne les ai pas servies avec du guacamole, et évidemment, je ne les ai pas non plus cuisinées selon sa recette...Le résultat était plus que satisfaisant, je me suis bien régalée, et cette recete m'a permi d'inaugurer ma plaque à mini-crêpes...Une recette à faire et à refaire sans... [Lire la suite]
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vendredi 1 décembre 2006

Gnocchis au Saumon, Italie

Gnocchis au Saumon, Italie Déjeuner, Dîner Pour 2 personnes : J'aime beaucoup les gnovvhis de pomme de terre, mais pas question d'en faire des frais aujourd'hui : j'en avais encore des surgelés dans le congélateur.Et puis il y avait aussi ce paquet de saumon fumé...C'est donc une recette facile, rapide à faire, et qui s'accomode de nombreux restes en fait...En tous cas, saumon-crême fraîche-gnocchis : une alliance... [Lire la suite]
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samedi 25 novembre 2006

Pain Ciabatta, Italie

Pain Ciabatta, Italie Pain Pour 1 pain : Décidément, je ne me lasse pas de mon "Pain Maison"... Tant de recettes, et si savoureuses !Ce pain ets censé être un ciabatta. De mémoire, le pain ciabatta est un pain très blanc, assez serré, du moins, celui dont je me souviens encore, peut-être me trompais-je...Mais en tous cas, ce pain, quand je l'ai goûté ce matin, ça a donné : "Mais ch'est chrop bon che pain... [Lire la suite]
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vendredi 3 novembre 2006

Dulce de Leite-Confiture de Lait, Argentine

Dulce de Leite-Confiture de Lait , Argentine Petit-Déjeuner, Dessert, Goûter Pour 1 pot (397g) : Douce et délicieuse recette de la désormais connue et reconnu Pascale Weeks, la confiture de lait, appelée aussi dulce de leite est originaire d'Argentine.Une web-amie, d'origines Argentines me l'a confirmé. Là-bas, ils en font aussi des gateaux, ça ne peut être que bon !Recette simplissime dans sa version "brute". Je... [Lire la suite]
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lundi 23 octobre 2006

Chili (sans Epices, sans Beurre), Mexique

Chili (sans Epices, sans Beurre), Mexique Déjeuner, Dîner Pour 4 personnes : C'est une (très connue) recette WW que j'avais déjà adopté et adaptée il y a un certain temps.Mais c'est tellement bon que je continue d'en manger, et ma moitié l'aime beaucoup aussi !Je ne lets pas d'épices, parce que nous n'aimons pas trop, et pas de beurre, parce que j'aime bien m'en passer pour la cuisine.C'est une recette rapide, assez économique, et par... [Lire la suite]
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mercredi 2 août 2006

Je fais mes pâtes !!

Pâtes Maison Féculent, Plat Principal Pour 2 personnes : Le 23 Juillet dernier, je fêtais mes 22 ans en bonne compagnie.Mon petit buffet a eu plus ou moins de succès, mais comme nous n'étions que 9 au final, j'ai eu de quoi manger pendant 1 semaine !Et en cadeaux, j'ai eu un kit de ScrapCooking (je le testerai bientôt ! photos à l'appui !), plein de trucs pour ma prochaine (et tant attendue) rentrée scolaire, un t-shirt "Je suis fantstique" qui me fait trop marrer, la saison 1... [Lire la suite]
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