Canada, US, Grande Bretagne, so good !
mercredi 3 mars 2010

Coleslaw, USA

Coleslaw, USA Accompagnement, Légumes Pour 3 personnes : USA, quand tu nous tiens....New York, c'est pour cet automne, mais en attedant, j'invite NY dans mon assiette.Après les Nuggets, maintenant, le Coleslaw ! Et il me rapelle presque celui que j'avais mangé au Canada...Super rapide, et en plus, ça fait manger des légumes facilement ! Ingrédients :50g de mayonnaise1cc d'huile neutre1cc sucre blanc1cc de mirin (vinaigre blanc de riz)une grosse pincée de cumin moulusel, poivre250g de mélange chou-carottes-céleris... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Nugget's de Poulet à la Milly

Nugget's de Poulet à la Milly Viande Pour une quinzaine de nuggets (2 personnes) : J'ai regardé 2 reportages sur la fabrication des nuggets à la télé, et à chaque fois, j'ai fini le programme au bord de la nausée, pourtant, qu'est-ce que c'est bon !Alors aujourd'hui j'ai décidé d'en faire, vraiment.J'ai pioché la recette dans mon livre "Petit guide de la cuisine US" (ed. Tana) l'ai adaptée à mon frigo, et hop !Fastoche comme tout ! Ingrédients :2 escalopes de poulet (env. 300g)100g de biscottes réduites... [Lire la suite]
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mercredi 5 août 2009

Muffins d'Eté

Muffins d'Eté Entrée, Pour 12 muffins  : Encore une recette dépatouille pour mon jeudi midi.Bidouillage de ce qui traine dans le frigo (y commence à y avoir de l'écho dedans....) tomates, mimolette... et hop au four (ou presque) Ingrédients :160g de farine1 sachet de levure chimique6CS d'huile d'olive3 oeufs (maman ! fais revenir l'oeufier, j'en ai plusssss!)100g de... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars 2008

P'tit Cake Choco-Banane

P'tit Cake Choco-Banana Goûter, Gâteau, Dessert Pour 8 personnes : C'est Félicia, sur Wisteria Lane, qui offrait du gâteau à la banane à Zach...Une idée bien moins charmante de suite, mais j'avais deux bananes trop mûres pour être mangées telles qu'elles, mais soit, un gâteau tout bon, tout rond ! Ingrédients :3 oeufs100g de sucre glace200g de farine à levure incorporée25g de beurre30g de chocolat à... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars 2008

Smoothie Carottes-Pamplemousse

Smoothie Carottes-Pamplemousse Boisson, Rapide Pour 1 personne : Un petit mix de vitamines, vite-fait, avec des produits de saison, oranges qui plus est, plein de peps et de carotène !! Ingrédients :2 carottes1 pamplemousse2CS de sucre roux60ml d'eau (ou plus) Préparation :Peler les carottes, les découper en rondelles grossières et les mettre dans le blender (oui, pour cette recette, le blender ou une... [Lire la suite]
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samedi 3 février 2007

Petites Potatoes, US

Petites Potatoes, US Accompagnement Pour 1 personne : Des petites potatoes, pour accompagner un burger, ou un steack, ou même un steack de thon...c'est facile à faire, il n'y a pas besoin de beacoup d'ungrédients ou d'ustensiles, et c'est très bon ! Et même mons farineuses que dans certains fast-foods... Ingrédients :200g de rattes de pomme de terre 2 pchitt d'huile en sprayFines herbes Préparation :Découper les rattes en quartiers, en gardant la peau. Vaporiser... [Lire la suite]
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samedi 27 janvier 2007

Coleslaw Rapide et Léger, Canada

Coleslaw Rapide et Léger, Canada Entrée Pour 2 personnes : Mon premier et meilleur Coleslaw me ramène lors de mes voyages au Canada, quand nous allions voir ma tante qui habite près de Montréal...C'est vrai, j'ai totalement fondu pour la cuisine Québéquoise, ses bons petits plats si riches mais si réconfortants...Alors quand en France on essaie de trouver un bon coleslaw, on ne trouve que ceux du commerce, avec souvent plus de 15g de lipides pour 100g... Rien à faire, peut-être qu'au Canada c'est... [Lire la suite]
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samedi 13 janvier 2007

Apple Pie - Tourte aux Pomme, Grande-Bretagne (sans lait)

Apple Pie - Tourte aux Pommes, Grande-Bretagne (sans lait) Dessert, goûter Pour 1 moule à charnière de 28cm de diamètre : L'autre jour, en allant chez mon marchand de fruits, plus de pommes Fuji, pas de belles Pink Lady, alors, toute à mon envie de croquer de belles pommes, je prends quelques belles "Arianne" dont j'avais entendu parler, variété nouvelle...Mais au moment de la croquer, déception : trop acidulée, trop sucrée, et par... [Lire la suite]
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vendredi 29 décembre 2006

Pancakes de Seigle Tout Légers, USA (Sans Huile)

Pancakes de Seigle Tout Légers, USA (Sans Huile) Petit-Déjeuner, Dessert, Goûter Pour 15 pancakes : J'avais envie d'un gateau léger, fruité. Mais surtout pas trop riche !Ce n'est pas vraiment un cake, pas non plus le délicieux fondant aux pommes, ni un muffin géant, mais c'est bon ! C'est sucré, juste ce qu'il faut, c'est nourrisant, mais pas étouffant, vraiment très bon !En plus, ils se conservent plutôt bien au frais,... [Lire la suite]
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jeudi 7 décembre 2006

Frites de Patate Douce, USA

Frites de Patate Douce, USA Féculent, Accompagnement Pour 1 personnes : Pour changer des frites au four maison... Pour un goût un peu plus original, plus "outre-manche", j'ai voulu tester les frites de patate douce.Et bien, si vous soulez mon avis... C'est un délice !! Et je me l'imagine encre mieux avec des travers de porc et du ketchup !!C'est doux, presque sucré (oui, je sais, j'aime beaucoup le... [Lire la suite]
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