lundi 28 janvier 2008

Emincé de Boeuf à la Chinoise

Emincé de Boeuf à la Chinoise Viande, Rapide Pour 1 personne : Un grand come back ? non, je ne promets plus rien, je n'arrive pas à tout faire tenir dans une journée de 24h...Personne ne veut me donner ses heures en plus ? je veux bien faire du rab de journée moi !! mdrVoici donc une petite recette improvisée avec les restes dans le congélateur (non, je ne vous donnerai pas la date de péremption dudit boeuf...)J4avas donc, il y a fort fort... [Lire la suite]
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dimanche 25 mars 2007

Bouchées de Jambon Caramélisées au Sésame

Bouchées de Jambon Caramélisées au Sésame Apéro, Entrée, Plat léger Pour 2 (en plat)-4(en entrée) personnes : C'est en ma délectant à la lecture de "La Compil'" de la collection Grain de Sel, que j'ai fini par céder à la tentation, et j'ai craqué, j'ai acheté les différents ingrédients, et je suis passée aux fourneaux...J'ai quasiment respecté la recette, et je me suis régalée ! A refaire donc, ne serait-ce que pour épater ! ... [Lire la suite]
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mercredi 21 février 2007

Inavouables "Soushis"

Inavouables "Soushis" Apéro, Entrée Pour 1 personne (12-15 soushis) : Pour Anaïk, dont j'adore lire les billets, voici une recette qui n'en n'est pas une.Un petit truc facile à faire, qui peut faire son effet, à la fois rapide et réconfortant à manger..."Soushis" parce que "frenchy-sé" à mort, avec du bon pâté ! Et puis le pain, même si ce n'est plus de la baguette, ça va bien avec le béret..."Soushis" pour la forme, le côté roulé,... [Lire la suite]
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mardi 9 janvier 2007

Galettes au Poireau, Chine

Galettes au Poireau, Chine Accompagnement, Goûter, Grignotage Pour 8 Galettes : Ces délicieuses galettes sont issues de la Compil'.Je les ai préparées, en accompagnement de mes pseudos-Yakitoris.Elles se conservent bien, se mangent aussi bien tièdes que froides, et sont surtout assez lègères !Et ô combien délicieuses ! Ingrédients :180g de farine d'épeautre20g de farine complète (plus un peu pour le plan de travail)1/2 poireau1cc... [Lire la suite]
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vendredi 5 janvier 2007

Boulettes de Boeuf au Riz au Poireau, Asie

Boulettes de Boeuf au Riz au Poireau, Asie Protéine Pour 2 personnes : Toujours en pleine expérimentations culinaires asiatiques, des petites boulettes pour accompagner mes samossas et mon riz Jaune...Je m'essaye à des recettes faciles et rapides, sorties tout droit ou presque de mon imagination.Un déliceux repas équilibré, aux parfums de voyages ! Ingrédients :125g de boeuf haché, ou autre viande70g de riz au poireau Préparation... [Lire la suite]
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mercredi 3 janvier 2007

Samossas de Légumes, Asie

Samossas de Légumes, Asie Entrée, Plat Pour 8 samossas : Non, je ne souffre pas d'une "Asi-îte aigüe"... Je ne fête pas non plus le nouvel an chinois...Simplement, j'aime beaucoup la cuisine asiatique ! Ingrédient :4 feuilles de brick2 babybelLégumes : Poireau, Citrouille, Champignons...Très peu d'huile (en option) Préparation :Découper les légumes en petits cubes, et le fromage.Mélanger la farce. Découper les disques de... [Lire la suite]
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