lundi 21 avril 2014

La Mouna de Pâques

La Mouna de Pâques  La Mouna, c'est la brioche traditionnelle qu'on confectionne dans ma famille au moment de Pâques.J'ai beau en faire depuis des années, je n'arrive jamais au même résultat d'une année sur l'autre. Mais un jour j'arriverai à la Mouna parfaite ! (celle-ci manquait un peu d'arôme et de moelleux pour moi)
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jeudi 23 juillet 2009

Pain sans Pétrissage d'anaïk

Pain sans Pétrissage d'AnaïkAppelé aussi expérience super flemme Pain Pour 2 pains moyens : Hier, sans prévenir, j'ai eu envie de faire un petit tour sur la blogosphère culinaire, que j'avais un peu mise au placard ces derniers temps. Vous vous en étiez bien rendus comptes, vu que mes posts c'étaient plus que raréfiés.Et maintenant, j'ai de nouveau l'envie de cuisiner qui me démange,... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2009

Mouna modifiée, origine Pied-Noir

Mouna Modifiée, origine Pied Noir dessert traditionnel Préparation pascale s'il en est, la Mouna est, deuis mon enfance, synonyme de Pâques.surtout, ne me parlez pas de ces erzats que l'on trouve chez les ribeirou. beurkkkk juste une brioche améliorée !Tradition pied-noir héritée de mon père qui le tient de sa mère, la mouna "autrefois" nous faisait concourrir au sein de la "famille" pour déterminer la... [Lire la suite]
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