dimanche 30 mars 2008

Smoothie Carottes-Pamplemousse

Smoothie Carottes-Pamplemousse Boisson, Rapide Pour 1 personne : Un petit mix de vitamines, vite-fait, avec des produits de saison, oranges qui plus est, plein de peps et de carotène !! Ingrédients :2 carottes1 pamplemousse2CS de sucre roux60ml d'eau (ou plus) Préparation :Peler les carottes, les découper en rondelles grossières et les mettre dans le blender (oui, pour cette recette, le blender ou une... [Lire la suite]
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jeudi 15 février 2007

Steack de Thon et Salsa Orange

Steack de Thon et Salsa Orange Repas Complet Pour 1 personne : En plus de ma considérable collection de livres de cuisine, je commence à m'équiper en revues culinaires.Certains pour le chic, d'autre pour les choc, et d'autres encore pour le "tous-les-jours"...Et forcément, des fois, en quête d'une idée repas, je fuillette les pages galcées à la recherche de THE recette alléchante avec laquelle je vais me régaler.Ici, c'est une contraste chaud-froid et sucré-salé, que j'ai plus... [Lire la suite]
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jeudi 1 février 2007

Oeuf au Plat sur Nid Provençal

Oeuf au Plat sur Nid Provençal Plat Principal Pour 1 personne : Certains midis, je suis à la maison, mais à 13h30, et j'ai faim, très faim... Le repas ne m'attend jamais, alors je dois penser à quelque chose de nourissant, savoureux, mais aussi rapide à préparer. Ingrédients :100g de carottes rapées1/2 boite de ratatouille en conserve (Cassegrain, très bonne !)100g de coquillettes cuites (complètes)1 oeufSel, Poivre Préparation :Mettre les légumes dans une poèle,... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2007

Chausson de Carottes en Pâte de Froment au Sésame

Chausson de Carottes en Pâte de Froment au Sésame Entrée, Plat Pour 1 personne : Encore un plat du mercredi midi, emporté et savouré au chaud de ma voiture -je ne suis pas encore folle au point me geler dehors, pour le plaisir de brûler des calories-.C'est savoureux, rassasiant, équilibré.Et assez rapide et basique à faire, tant en ingrédients que préparation...Les ingrédients permettent d'en faire un gros, pour un repas individuel, ou plusieurs petits, dans une version apéro, une version... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2007

Carottes à la Crême et au Parmesan

Carottes à la Crême et au Parmesan Entrée, Plat Léger Pour 1 personne : C'est un plat très rapide à préparer, qui se fait facilement avec un peu tout ce qu'on a dans le réfrigérateur, ou le placard !C'est à la fois frais et savoureux, doux, vraiment délicieux, et à réaliser en un rien de temps !On ne peut pas vraiment parler de recette à proprement parler, mais c'est un petit plat, rapide, économique, et sui peut varier selon la saison et les conserves ! Ingrédients :150... [Lire la suite]
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samedi 27 janvier 2007

Coleslaw Rapide et Léger, Canada

Coleslaw Rapide et Léger, Canada Entrée Pour 2 personnes : Mon premier et meilleur Coleslaw me ramène lors de mes voyages au Canada, quand nous allions voir ma tante qui habite près de Montréal...C'est vrai, j'ai totalement fondu pour la cuisine Québéquoise, ses bons petits plats si riches mais si réconfortants...Alors quand en France on essaie de trouver un bon coleslaw, on ne trouve que ceux du commerce, avec souvent plus de 15g de lipides pour 100g... Rien à faire, peut-être qu'au Canada c'est... [Lire la suite]
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mercredi 17 janvier 2007

Croque-Miss

Croque-Miss Entrée, Plat Léger Pour 1 personne : Le croque-Monsieur, on connait, la version "Madame" aussi. La "Demoiselle" de la famille existe aussi (oui, WW l'a fait !), alors j'ai voulu inover...Une miss, comme celle que l'ont élit pour une an, une miss qui est peut-être en chacune... Alors oui, ce soir, je veux me sentir "Miss" !Il y a des soirs, des périodes, on l'envie de manger léger se fait ressentir. Léger, oui,... [Lire la suite]
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jeudi 11 janvier 2007

Saumon en Papillotte et ses vermicelles fondantes

Truite en Papillotte et ses vermicelles fondantes Plat principal, Repas léger Pour 2 : Noël et ses deux copieux repas sont passés, il en est de même pour la nouvelle année...Toutes ses invitations et fectivités de fin d'années laissent souvent quelques traces sur l'enn-amie la balance... Alors, soit pour se donner bonne conscience, soit pour se faire un peu de bien à manger plus léger, voici une recette fine en bouche, délicieuse et très... [Lire la suite]
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