mercredi 3 mars 2010

Pain au Muësli

Pain au Muësli Petit déjeuner, Goûter Pour 4 parts individuelles + 1 gateau de 16 parts : Réédition d'une recette déjà exécutée, dévorée et digérée sans passer par l'étape 'photos'.Une recette extraite du livre "50 recettes pour rester canon" (ed. Tana), à l'origine faite avec du muesli nature et des abricots secs.Ici un muesli industriel (spécial K je crois) que je n'aiais pas en tant que tel, alors au lieu de jeter, dénournons !Et vu que j'ai vu un peu large au niveau des proportions (il en faut pour moi,... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Galet'Ô Pom' (sans lait, sans huile)

Galet'Ô Pom' Dessert, Goûter Pour 16 carrés  : Depuis quelques temps, le mercredi, c'est sacré, c'ets gateaux... Comment ? des mois que je cuisine et je ne poste rien ici ? euh ... comment dire... c'est vrai que j'ai plus d'une fois zappé l'étape photos, mais c'est aussi et surtout parce que mes gateaux ne restaient pas assez longtemps non plus.Non que je ne sois devenue une gourmandovore de gateaux, loin de là.En fait, depuis quelques temps, je fais des gâteaux pour mes amis et profs de danse. le mercredi (entre... [Lire la suite]
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mercredi 24 juin 2009

Gateau Indémoulalable, Trish Deseine, sans lait, sans gluten

Gateau Indémoulable, Trish Deseine gateau Pour 3 parts : Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de DH.Et j'ai voulu innover, c'est à dire, pour moi, suivre une recette de livre, presque à la lettre, et si possible un truc inédit pour moi.Dh aime le chocolat et DH n'a pas peur des calories, donc ... c'est assez facile à faire ! Le résultat est surprenant, parce que déjà, dans le four, ça double de volume avant de... [Lire la suite]
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lundi 3 novembre 2008

Gateau aux pommes "sans"

Gâteau aux pommes "sans" goûter Pour 6 personnes : version fruitée et moins allergisée que le gateau au chocolat. une déclinaison délicieuse tiède, et qui doit être aussi bonne le lendemain.rapide, léger et faisable avec pas grand chose... Ingrédients :2 pommes2,5 verres de farine fluide1,5 verre d'eau1,5 verre de sucre roux2CS d'huile d'olive (parce que ça parfume... [Lire la suite]
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dimanche 2 novembre 2008

Gateau au chocolat, sans oeufs

Gâteau au chocolat sans oeufs goûter Pour 6 personnes : une envie de faire un gateau au chocolat pour DH (même s'il ne le mérite pas, c'et lui qui devrait me faire ce genre de choses, mais bon....)seulement voilà, pas d'oeufs dans le frigo, pas envie de sortir faire des courses...j'ai donc effectué une rapide recherche sur internet, les résultats ont été nombreux, mais c'est sur le blog de mes petits plats que je me... [Lire la suite]
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samedi 11 octobre 2008

Nouveau dans ma bibliothèque (2)

En trainant à la fnac mercredi dernier, jour de trombes d'eaux à Toulon, je suis tombée tout à fait par hasard sur les deux nouveaux-nés de la collection grain de sel, que j'affectionne beaucoup : comme j'essayais de l'explqiuer à une amie hier, ce sont des livres, parce qu'il y a, comme le revendique à juste titre Raphaële Vidaling, ce sont des livres  lire et à cuisine (voire à manger) et l'un des mes plaisirs et de découvrir l'histoire, l'anecdote qui se cache derrière chaque recette. voici donc... [Lire la suite]
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samedi 13 janvier 2007

Apple Pie - Tourte aux Pomme, Grande-Bretagne (sans lait)

Apple Pie - Tourte aux Pommes, Grande-Bretagne (sans lait) Dessert, goûter Pour 1 moule à charnière de 28cm de diamètre : L'autre jour, en allant chez mon marchand de fruits, plus de pommes Fuji, pas de belles Pink Lady, alors, toute à mon envie de croquer de belles pommes, je prends quelques belles "Arianne" dont j'avais entendu parler, variété nouvelle...Mais au moment de la croquer, déception : trop acidulée, trop sucrée, et par... [Lire la suite]
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mercredi 27 décembre 2006

Gateau Léger aux Pommes

Gateau Léger aux Pommes Dessert, Goûter Pour 10-12 parts : J'avais envie d'un gateau léger, fruité. Mais surtout pas trop riche !Ce n'est pas vraiment un cake, pas non plus le délicieux fondant aux pommes, ni un muffin géant, mais c'est bon ! C'est sucré, juste ce qu'il faut, c'est nourrisant, mais pas étouffant, vraiment très bon ! Ingrédients :175g de farine à levure incorporée150ml lait (écrémé)30g sucre... [Lire la suite]
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