mercredi 4 janvier 2012

Gratin de Raclette pour Elle et Lui

Gratin de Raclette pour Elle et Lui     Plat complet Pour 4 personnes : C'est en fait une recette façon "reste de raclette j'ai trop acheté". C'et aussi une recette "je me fais du bien" parce qu'il y a du chou romaneso dans une moitié du gratin. Ainsi Chéri aura droit à ses patates, et pour moi un peu de légumes... Ingrédients :500g de pommes de terre à gratin14 tranches de fromage à raclette5 tranches de rôti de porc30g de jambon rapé4C de crême fraiche (je préfère la fleurette)   Préparation... [Lire la suite]
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mercredi 1 juillet 2009

Cannelés Salés (appelés aussi Nullipotes)

Cannelés Salés (appelés aussi Nullipotes) entrée, apéro, snacking Pour 30 cannelés gourmands : Menu cannelé la suite... puisque les cannelés au chocoalt étaient chose bouclée, il me fallait trouver une recette salée. j'avais trouvé dans un HS de cyril lignac une recette de mini cannelés, avec une recette à base de poivrons. ça, ce n'était pas possible. j'en mange pas, et j'en cuisine pas. J'ai donc bidouillé une recette avec du parmesan, des pignons et du basilic, association gagnante à tous les coups. ça et quelques... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2009

Super Pizza, Pas Cher, Méga Bonne et Très rapide

Super Pizza, Pas Cher, Méga Bonne et Très rapide plat Pour 2-4parts : Alors là, c'est vraiment un truc de flemmasse, mais tellement bon.presque aussi bon que les cheesy hawaïenne de feu pizza hut...de la mozza fondante dans la croute de la pizza, du jambon presque croquant et de l'ananas pour une association sucré-salé à se damner...super rapide à faire, même et surtout avezc des produits de base et pas chers.... ... [Lire la suite]
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jeudi 1 janvier 2009

Escalope de Veau Farcie

Escalope de veau farcie (menu de noel 2008) photo un peu sombre, et mangé un peu vite, donc pas de seconde prise.... viande, gourmand Pour 6 gourmands : j'ai cherché, cherché, feuilleté, feuilleté, mes livres, mes revues, pour trouver THE menu de noel. ces escalopes farcies (à l'origine Poitrine de veau farcie - merci elle du 12/07) étaient ce qui me convenaient pour ce noel : des ingrédients basiques (ben oui, j'envoie DH aux courses)... [Lire la suite]
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dimanche 25 mars 2007

Bouchées de Jambon Caramélisées au Sésame

Bouchées de Jambon Caramélisées au Sésame Apéro, Entrée, Plat léger Pour 2 (en plat)-4(en entrée) personnes : C'est en ma délectant à la lecture de "La Compil'" de la collection Grain de Sel, que j'ai fini par céder à la tentation, et j'ai craqué, j'ai acheté les différents ingrédients, et je suis passée aux fourneaux...J'ai quasiment respecté la recette, et je me suis régalée ! A refaire donc, ne serait-ce que pour épater ! ... [Lire la suite]
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mercredi 7 février 2007

Soupe Tomate-Jambon

Soupe Tomate-Jambon Entrée, Plat, Repas léger Pour 2 personnes : Une petite soupe, pour un soir fatiguée. Rapide à préparer, légère, et bien réchauffante, comme toutes les soupes.Un repas de saison, idéal le soir. Ingrédients :1 boite moyenne de tomates pelées50g de jambon1 cc fines herbes1cc de graines de sésameSel, Poivre Préparation :Dans une casserolles, vider la boite de tomates, et ajouter le même volume d'eau. A l'aide d'un mixer plongeant, mixer les... [Lire la suite]
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mercredi 17 janvier 2007

Croque-Miss

Croque-Miss Entrée, Plat Léger Pour 1 personne : Le croque-Monsieur, on connait, la version "Madame" aussi. La "Demoiselle" de la famille existe aussi (oui, WW l'a fait !), alors j'ai voulu inover...Une miss, comme celle que l'ont élit pour une an, une miss qui est peut-être en chacune... Alors oui, ce soir, je veux me sentir "Miss" !Il y a des soirs, des périodes, on l'envie de manger léger se fait ressentir. Léger, oui,... [Lire la suite]
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lundi 25 décembre 2006

Raviolis de Saumon et Raviolis de Jambon Cru

Raviolis de Saumon et Raviolis de Jambon Cru Apéritif, Entrée Pour 16 raviolis apéritifs : Une entrée un peu grapique, un peu originale, une recette quelque peu détournée...Et simplissime ! Ingrédients :3 tranches de saumon fumé3 tranches de jambon cru16cc de fromage frais type St Moret2 tortillas Préparation :Sur les tortillas, déposer 8 petits tas de fromage frais. Recouvrir avec le saumon, et l'autre... [Lire la suite]
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