mercredi 4 janvier 2012

Gratin de Raclette pour Elle et Lui

Gratin de Raclette pour Elle et Lui     Plat complet Pour 4 personnes : C'est en fait une recette façon "reste de raclette j'ai trop acheté". C'et aussi une recette "je me fais du bien" parce qu'il y a du chou romaneso dans une moitié du gratin. Ainsi Chéri aura droit à ses patates, et pour moi un peu de légumes... Ingrédients :500g de pommes de terre à gratin14 tranches de fromage à raclette5 tranches de rôti de porc30g de jambon rapé4C de crême fraiche (je préfère la fleurette)   Préparation... [Lire la suite]
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mardi 3 janvier 2012

Gaufres Légères

Gaufres Légères, France   Goûter, Dessert Pour 16 gaufres :   Quand on aime, on les fait, encore et encore ! Ingrédients :200g de farine fluide50g de maïzena250ml de lait écrémé50g de sucre en poudre1 pincée de sel2 oeufs250ml d'eau   Préparation :Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sel, le lait et les jaunes d'oeufs.Mélanger à la spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter l'eau au mélange précédent. Monter les blancs en neige.Les incorporer délicatement, la pâte est prête ! Faire... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Gnocchis à la Romaine

Gnocchis à la Romaine Déjeuner Pour 1 personne : J'adore les gnocchis !tant et si bien que je ne m'embête même plus à essayer de les afire moi-même. Ceux du commerce sont bien mieux (et faits plus rapidement) !A la carbonara, juste de la mozzarelle, je les accomode de plusieurs façons, et pourquoi pas la plus 'tradi' : à la romaine ! d'autant plus que j'avais des tomates cerises qui commençaient à agoniser sur mon plan de travail...C'est bon et c'est sain ! Ingrédients :200g de gnocchis de pomme de terre200g de tomates... [Lire la suite]
mercredi 3 mars 2010

Pain au Muësli

Pain au Muësli Petit déjeuner, Goûter Pour 4 parts individuelles + 1 gateau de 16 parts : Réédition d'une recette déjà exécutée, dévorée et digérée sans passer par l'étape 'photos'.Une recette extraite du livre "50 recettes pour rester canon" (ed. Tana), à l'origine faite avec du muesli nature et des abricots secs.Ici un muesli industriel (spécial K je crois) que je n'aiais pas en tant que tel, alors au lieu de jeter, dénournons !Et vu que j'ai vu un peu large au niveau des proportions (il en faut pour moi,... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Galet'Ô Pom' (sans lait, sans huile)

Galet'Ô Pom' Dessert, Goûter Pour 16 carrés  : Depuis quelques temps, le mercredi, c'est sacré, c'ets gateaux... Comment ? des mois que je cuisine et je ne poste rien ici ? euh ... comment dire... c'est vrai que j'ai plus d'une fois zappé l'étape photos, mais c'est aussi et surtout parce que mes gateaux ne restaient pas assez longtemps non plus.Non que je ne sois devenue une gourmandovore de gateaux, loin de là.En fait, depuis quelques temps, je fais des gâteaux pour mes amis et profs de danse. le mercredi (entre... [Lire la suite]
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mercredi 5 août 2009

Muffins d'Eté

Muffins d'Eté Entrée, Pour 12 muffins  : Encore une recette dépatouille pour mon jeudi midi.Bidouillage de ce qui traine dans le frigo (y commence à y avoir de l'écho dedans....) tomates, mimolette... et hop au four (ou presque) Ingrédients :160g de farine1 sachet de levure chimique6CS d'huile d'olive3 oeufs (maman ! fais revenir l'oeufier, j'en ai plusssss!)100g de... [Lire la suite]
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mercredi 22 juillet 2009

Quiche d'Ete Rapide Comme Tout

Quiche d'Eté Rapide Comme Tout Entrée, Plat léger Pour 2 (pic nique léger) ou 4 (entrée) : Petite improvisation du mardi soir...et toute uen histoire -encore...-depuis quelques temps déjà, j'ai arrâté de manger le soir, ou du mois, je me contente de 2 repas en 24h. Pourquoi un tel masochihsme vous entends-je me crier ? disons que sans rentrer dans les détail je fais une hyperthyroidie actuellement,... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2009

Tarte à la Tomate

Tarte à la Tomate Entrée, Plat léger Pour 2 (pic nique léger) ou 4 (entrée) : Le mardi midi, je vais à la piscine avec ma mère, tous les mardis, ou presque. Et généralement, le mardi je ne travaille pas, je suis à la maison à scrapper, surfer sur le net ou tout simplement ne rien faire. et ce mardi de début juillet je me préparais plus ou moinsà ne rien faire de la matinée quand ma mère se connecte à... [Lire la suite]
mardi 17 février 2009

Madeleines légères à la fleur d'oranger

Madeleines légères Biscuits, goûter Pour Aujourd'hui, j'avais envie de douceur, de madeleines, mais voilà, ma balance n'est pas d'accord, de même que mon tour de cuisse, alors j'ai voulu malgré tout ma petite douceur, que j'ai fait allégée...et pour me donner bonne conscience, point de fouet électrique, faisons bouger nos bras ma p'tite dame ! Ingrédients :60g de beurre130g de farine90g de sucre parfumé à la fleur... [Lire la suite]
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lundi 9 février 2009

Tarte au Poireau Semi-Flemme

Tarte au Poireau Semi-Flemme légumes, accompagnement Pour 4 gourmands : dans le dernier Cuisine By Lignac, j'ai lu un article très intéressant sur les bienfaits du poireau.alors, au moment des dernières courses, je me suis obligée à acheter des blancs de poireau. (légume que je ne consomme que très rarement.)et en ce lundi de repos annonçant la dure semaine de la St Valentin au magasin, je me suis dit qu'il serait bien de les cuisiner,... [Lire la suite]
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