mercredi 3 mars 2010

Pain au Muësli

Pain au Muësli Petit déjeuner, Goûter Pour 4 parts individuelles + 1 gateau de 16 parts : Réédition d'une recette déjà exécutée, dévorée et digérée sans passer par l'étape 'photos'.Une recette extraite du livre "50 recettes pour rester canon" (ed. Tana), à l'origine faite avec du muesli nature et des abricots secs.Ici un muesli industriel (spécial K je crois) que je n'aiais pas en tant que tel, alors au lieu de jeter, dénournons !Et vu que j'ai vu un peu large au niveau des proportions (il en faut pour moi,... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Galet'Ô Pom' (sans lait, sans huile)

Galet'Ô Pom' Dessert, Goûter Pour 16 carrés  : Depuis quelques temps, le mercredi, c'est sacré, c'ets gateaux... Comment ? des mois que je cuisine et je ne poste rien ici ? euh ... comment dire... c'est vrai que j'ai plus d'une fois zappé l'étape photos, mais c'est aussi et surtout parce que mes gateaux ne restaient pas assez longtemps non plus.Non que je ne sois devenue une gourmandovore de gateaux, loin de là.En fait, depuis quelques temps, je fais des gâteaux pour mes amis et profs de danse. le mercredi (entre... [Lire la suite]
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lundi 3 novembre 2008

Gateau aux pommes "sans"

Gâteau aux pommes "sans" goûter Pour 6 personnes : version fruitée et moins allergisée que le gateau au chocolat. une déclinaison délicieuse tiède, et qui doit être aussi bonne le lendemain.rapide, léger et faisable avec pas grand chose... Ingrédients :2 pommes2,5 verres de farine fluide1,5 verre d'eau1,5 verre de sucre roux2CS d'huile d'olive (parce que ça parfume... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2007

Purée de Courge

Purée de Courge Accompagnement Pour 1 personne : De la soupe, oui, c'est bon, mais deux soirs d'affilée,c'est bien, mais au bout du troisième, c'est bien de changer aussi.Alors avec mon reste de soupe, j'ai improvisé une petite purée-maison, rapide et délicieuse ! Ingrédients :Un reste de soupe (3 louches à peu près)1 verre d'eau1 sachet pour 1 personne de flocons de purée Préparation :Dans une casserolle,... [Lire la suite]
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lundi 19 mars 2007

Tagliatelles de Courge à la Carbonara

Tagliatelles de Courge à la Carbonara Apéro, Entrée Pour 1 personne : Je sais, d'habitude, la carbonara, ça marche avec des pâtes.Je sais aussi que les tagliatelles, ça peut marcher avec des courgettes, mais aussi de la courge...Toujours donc aux prises de savoir comment utiliser mes kilos de courge, j'ai tenté l'exprience des tagliatelles..Et ma foi, c'est un résultat très nourrissant, très bon, et très satisfaisant ! ... [Lire la suite]
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jeudi 15 mars 2007

Cake Chèvre, Noix, Raisins et Tomates

Cake Chèvre, Noix, Raisins et Tomates Apéro, Entrée Pour 4-8 personnes : J'arrive à peu près à récupérer mon rythme... Je suis en passe de publier à nouveau un recette tous les deux jours, comme avant, espérons que ça continue...Cette recette, je l'ai aperçue en feuillettant le dernier Elle à Table, dans la rubrique cuisine du placard.Et comme elle me semblait fort apétissante, j'ai décidé de profiter de mon jour de repos inattendu (10h d'aterlier floral annulé,... [Lire la suite]
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vendredi 29 décembre 2006

Pancakes de Seigle Tout Légers, USA (Sans Huile)

Pancakes de Seigle Tout Légers, USA (Sans Huile) Petit-Déjeuner, Dessert, Goûter Pour 15 pancakes : J'avais envie d'un gateau léger, fruité. Mais surtout pas trop riche !Ce n'est pas vraiment un cake, pas non plus le délicieux fondant aux pommes, ni un muffin géant, mais c'est bon ! C'est sucré, juste ce qu'il faut, c'est nourrisant, mais pas étouffant, vraiment très bon !En plus, ils se conservent plutôt bien au frais,... [Lire la suite]
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mercredi 27 décembre 2006

Gateau Léger aux Pommes

Gateau Léger aux Pommes Dessert, Goûter Pour 10-12 parts : J'avais envie d'un gateau léger, fruité. Mais surtout pas trop riche !Ce n'est pas vraiment un cake, pas non plus le délicieux fondant aux pommes, ni un muffin géant, mais c'est bon ! C'est sucré, juste ce qu'il faut, c'est nourrisant, mais pas étouffant, vraiment très bon ! Ingrédients :175g de farine à levure incorporée150ml lait (écrémé)30g sucre... [Lire la suite]
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lundi 25 décembre 2006

Croquants Epicés de Noël, Alsace (sans lait)

Croquants Epicés de Noël, Alsace (sans lait) Dessert, Goûter de Noël Pour 40 petits croquants : Avalanche de recettes aujourd'hui, spécial Noël !Et pour continuer, après les chocolats, des petits gateaux secs à croquet ave le café, ou juste comme ça.Ca se mange sans faim, ne colle pas aux doigts, et est agréablement épicé.Et très facile à faire ! Ingrédients :200g de farine T45une pincée de sel80g de margarine1cc de 4 épices1cc... [Lire la suite]
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