mercredi 10 mars 2010

Sablés tout Fondants Canelle-Citron et Citron (sans oeuf, sans lait)

Sablés tout Fondants Canelle-Citron et Citron Goûter Pour 20 sablés fondants : C'est mercredi ! Et qui dit mercredi dit Milly aux fourneaux !Ben oui, surtout que maintenant que mon ami Claude et sorti de sa convalescence, je n'ai pas intérêt à arriver les mains vides !Des p'tits gateaux comme je n'en fait pas souvent, des sablés, qui plus est, avec une certaine quantité de matières grasses non négligeables. Du gras, oui, mais de l'huile d'olive !!Au goût, un petit air de montecao, mais le parfum de l'huile d'olive fait... [Lire la suite]
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mercredi 3 mars 2010

Pain au Muësli

Pain au Muësli Petit déjeuner, Goûter Pour 4 parts individuelles + 1 gateau de 16 parts : Réédition d'une recette déjà exécutée, dévorée et digérée sans passer par l'étape 'photos'.Une recette extraite du livre "50 recettes pour rester canon" (ed. Tana), à l'origine faite avec du muesli nature et des abricots secs.Ici un muesli industriel (spécial K je crois) que je n'aiais pas en tant que tel, alors au lieu de jeter, dénournons !Et vu que j'ai vu un peu large au niveau des proportions (il en faut pour moi,... [Lire la suite]
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mercredi 3 mars 2010

Pain d'Epices de Flo

Pain d'Epices de Flo Goûter Pour une vingtaine de tranches : Une envie de changer de recette de pain d'épices, de faire d'autres essais... En plus, c'est mercredi aujourd'hui, et mercredi, c'est gâteaux !!Il s'agit de la recette d'une amie de la plongée, originaire de l'Est (normalement, eux s'y connaissent en pain d'épices !)Rapide et facile, y'a plus qu'à ! Ingrédients :250g de farine (mélange t45-seigle, c'est mieux)150g de miel150g de sucre (non non, ça ne fait pas trop sucré, même pour moi !!)3 CS d'huile1... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2010

Galet'Ô Pom' (sans lait, sans huile)

Galet'Ô Pom' Dessert, Goûter Pour 16 carrés  : Depuis quelques temps, le mercredi, c'est sacré, c'ets gateaux... Comment ? des mois que je cuisine et je ne poste rien ici ? euh ... comment dire... c'est vrai que j'ai plus d'une fois zappé l'étape photos, mais c'est aussi et surtout parce que mes gateaux ne restaient pas assez longtemps non plus.Non que je ne sois devenue une gourmandovore de gateaux, loin de là.En fait, depuis quelques temps, je fais des gâteaux pour mes amis et profs de danse. le mercredi (entre... [Lire la suite]
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mercredi 24 juin 2009

Gateau Indémoulalable, Trish Deseine, sans lait, sans gluten

Gateau Indémoulable, Trish Deseine gateau Pour 3 parts : Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de DH.Et j'ai voulu innover, c'est à dire, pour moi, suivre une recette de livre, presque à la lettre, et si possible un truc inédit pour moi.Dh aime le chocolat et DH n'a pas peur des calories, donc ... c'est assez facile à faire ! Le résultat est surprenant, parce que déjà, dans le four, ça double de volume avant de... [Lire la suite]
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mardi 23 janvier 2007

Crumble de Polenta aux Poireaux (sans blé, sans lait)

Crumble de Polenta aux Poireaux (sans blé, sans lait) Accompagnement, Plat Unique Léger Pour 1 personne : Il y a des midis où je ne mange pas à la maison.Mais ces midis-là, ce n'est pas pour autant que je vais mal manger ! Depuis plus d'un an maintenant, et surtout depuis très peu de temps, je me dois de conserver mes bonnes habitudes alimentaires, comme la présence de légumes et féculents à chaque repas...C'est donc snack dans la voiture... [Lire la suite]
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samedi 13 janvier 2007

Apple Pie - Tourte aux Pomme, Grande-Bretagne (sans lait)

Apple Pie - Tourte aux Pommes, Grande-Bretagne (sans lait) Dessert, goûter Pour 1 moule à charnière de 28cm de diamètre : L'autre jour, en allant chez mon marchand de fruits, plus de pommes Fuji, pas de belles Pink Lady, alors, toute à mon envie de croquer de belles pommes, je prends quelques belles "Arianne" dont j'avais entendu parler, variété nouvelle...Mais au moment de la croquer, déception : trop acidulée, trop sucrée, et par... [Lire la suite]
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lundi 25 décembre 2006

Croquants Epicés de Noël, Alsace (sans lait)

Croquants Epicés de Noël, Alsace (sans lait) Dessert, Goûter de Noël Pour 40 petits croquants : Avalanche de recettes aujourd'hui, spécial Noël !Et pour continuer, après les chocolats, des petits gateaux secs à croquet ave le café, ou juste comme ça.Ca se mange sans faim, ne colle pas aux doigts, et est agréablement épicé.Et très facile à faire ! Ingrédients :200g de farine T45une pincée de sel80g de margarine1cc de 4 épices1cc... [Lire la suite]
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