mercredi 3 mars 2010

Tartiflette pour Elle

Tartiflette pour Elle Plat complet, déjeuner Pour 1 personne : Parce que quoi qu'on en dise, les hommes et les femmes ne sont pas égaux face à la nourriture, et certaines femmes encore moins que d'autres.Bien décidée à ne pas m'ennuyer dans mon assiette même en période de surveillance calorique, j'ai revisité cette recette hivernale, particulièrement calorique et revigorante en V.O.Heureusement pour moi, le mois dernier, Thiriet a mis en avant un mélange cuit à la vapeur de chou-fleur et chou romanesco (que j'aime... [Lire la suite]

mercredi 15 avril 2009

Mouna modifiée, origine Pied-Noir

Mouna Modifiée, origine Pied Noir dessert traditionnel Préparation pascale s'il en est, la Mouna est, deuis mon enfance, synonyme de Pâques.surtout, ne me parlez pas de ces erzats que l'on trouve chez les ribeirou. beurkkkk juste une brioche améliorée !Tradition pied-noir héritée de mon père qui le tient de sa mère, la mouna "autrefois" nous faisait concourrir au sein de la "famille" pour déterminer la... [Lire la suite]
Posté par MissMilly à 09:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 21 décembre 2008

Le Gibassier - La Vraie Pompe à l'Huile, Provence (sans lait)

Le Gibassier - La Vraie/Fausse Pompe à  l'Huile, Provence (sans lait)     Petit-Déjeuner, Dessert, Goûter Pour 7 Gibassiers individuels :   La pompe à l'huile/gibassié fait partie des traditionnels 13 desserts du Noël Provençal...Je me souviens d'en avoir fait avec ma mère, il y a quelques années, le premier résultat était compact, très parfumé, idéal dans le chocolat chaud... Mais dans les boulangeries, les pompes que nous croisions n'avaient aucun air de parenté avec la nôtre. Gonflées, briochées, les... [Lire la suite]