vendredi 10 octobre 2008

Nouveau dans ma bibliothèque

un "nouveau" manga, pour moi du moins. Une manga qui raconte le parcours d'un apprenti boulanger qui rêve de créer son pain japonais, son "ja-pan", à l'image du pain français ou encore du pain allemand. Un régal à lire, des petites recettes cachées de par les pages, une approche très technique et très précise de la boulange.un très bon manga, à dévorer !!