dimanche 30 novembre 2008

Menu de Noël 2008

Bonjour à tous et à toutes je sais que mes posts on rendance à s'espacer, mais ce n'est que le reflet du temps que je passe dans ma cuisine... oui, c'est vria, en ce moment je ne me casse pas trop la tête pour savoir ce que je mangerai, c'est mal, très mal... malgré ça, hier, j'ai pris le temps d'élaborer le repas du réveillon que je donnerai à la maison, en petit comité (mes parents, DH et moi).ce petit réveillon sera déjà probablement une partie de marathon, vu qu'au momen des fêtes, je travaille généralement 50h... [Lire la suite]
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lundi 25 décembre 2006

Tournedos Rossini, France

Tournedos Rossini, France Plat Principal Pour 1 personne : Pour le réveillon de Noël, j'avais envie de foie gras, d'une bonne viande... J'avais envie d'un tournedos Rossini !Ce n'est pas très compliqué, d'autant plus que dans l'hebdomadaire de Cyril Lignac, j'avais vu la technique, alors... à moi ! Ingrédients :1 tournedos1 tranche de foie gras Préparation :Sur une poèle bien chaude, faire cuire le tournedos,... [Lire la suite]
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lundi 25 décembre 2006

Foie Gras (plus si gras) au Chocolat

Foie Gras (plus si gras) au Chocolat Entrée Pour un ballotin de 10cm, 250g : Alors que je réfléchissais à ce qui me ferait vraimentplaisir pour mes repas de Noël, j'ai de suite pense "foie gras!". Parce que je suis une inconditionnelle du foie gras... Même à 9h, un dimanche matin, si si. (Il y a des témoins...)Mais cette année, malgré mon surcroit de travail de fleuriste, je n'avais nulle envie d'acheter mon foie gras cuit. Non,... [Lire la suite]
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